O kávě

Nové Kávové centrum v Bezděčíně je plné výtečné kávy a chystá pro vás nejedno překvapení. Pražírny LORING se u nás skvěle zabydlely a zásobují vás skvělou kávou z vašich oblíbených plantáží a kávových destinací.

Novinka z Hondurasu vám zachutnala! 🇭🇳👌 V pražírně nepolevujeme a testujeme pro vás další sklizně ☕️ a už teď je jasné, že se naše nabídka honduraských káv brzy rozroste!

Zatímco v našich končinách ještě stromy ani nestihly odkvést, v Burundi jsou práce na plantáži v plném proudu a sklizeň kávových třešní se právě rozjíždí. Jsme velmi zvědaví, jak se letošní úroda vydařila!

Věděli jste, že vůně celé kávové plantáže v období květu může být tak intenzivní, že námořníci často cítili květinový parfém dvě nebo i tři míle od pevniny? Intenzita tohoto okamžiku je zaplacena velmi krátkou dobou jeho trvání. Za tři nebo čtyři dny pokryje zem pod kávovníky koberec opadaných drobných kvítků a na kávovnících se začnou objevovat shluky malých kávových…

Věděli jste, že v těchto dnech finišuje sklizeň kávových třešní na svazích v Salvadoru a Hondurasu? Naopak ve Rwandě či Burundi se sběr teprve rozjíždí :) #rwanda #salvador #honduras #burundi #kava #uroda #sklizen #ocekavani #jaro 

Naše pražírna jede naplno, bez kávy vás nenecháme! V posledních dnech navíc kávu odesíláme v krásných dřevěných krabičkách, které ladíme podle vašich představ. I nadále nabízíme ZDARMA laserování vašich osobních věnování na dárkové dřevěné boxy Coffee Club. Více informací naleznete zde: www.zijeme-kavou.cz/darkova-baleni

Děkujeme všem našim fanouškům za podporu a obrovský zájem o kávu! Abyste si svoji oblíbenou kávu mohli vychutnat ještě častěji a vždy čerstvě upraženou, nyní Vám ji doručujeme ZDARMA!

Slibovaná novinka z Hondurasu je tady! Těšit se můžete na čokoládové tóny, v dlohotrvající dochuti s náznaky sladkých máslových sušenek. Ve světlejším pražení vyniknou ovocné tóny s tropickou linkou.

V pražírně nezahálíme a testujeme pro vás další nové kávy, které již brzy rozšíří naši nabídku z Hondurasu! Čekání si můžete zkrátit přečtením našeho blogu o pěstování zdejší kávy.

Tato horká novinka z africké Rwandy, která vás ohromí svým plným, sirupovitým tělem a ovocnou linkou. Ve vyvážené chuti dominují tóny ostružin a javorového sirupu. V závěrečné dochuti potěší sladké datle v kombinaci se svěží citrusovou linkou. Pokud Vás zaujala a rádi byste ji ochutnali, najdete ji jako všechny naše výběrové kávy v nabídce našeho internetového obchodu.

Vydejte se s námi po stopách kávy! Tentokrát jsme si pro vás připravili medailonek nabitý informacemi o méně známém, ve světě kávy však uznávaném, africkém státě jménem Rwanda. Tato malá africká země se nemůže svou produkcí cca 220 000 žoků kávy (2015) rovnat takovým obrům, jako je Etiopie (7,1 mil.) či Uganda (4,7mil). Přispívá pouze 0,2% k celkové světové produkci kávy, ale…

Pro všechny, kteří by se rádi dozvěděli více o farmách a zemích, odkud naše kává pochází, jsme připravili další medailonek. Tentokrát Vás zveme do Kostariky, země, kde se rodí káva s plným tělem, dokonale čistou a sladkou, citrusovou chutí s tóny karamelu či sladkých rozinek.KostarikaNadmořská výška: 600 - 2000 m.n.m.Úřední…

Kdo by neznal překapávanou kávu či klasické espresso? Profesionální pákové kávovary jsou srdcem a chloubou každé kvalitnější kavárny a nelze je přehlédnout. Ale svět kávy a kávových nápojů je mnohem pestřejší. Barista je ve skutečnosti alchymistou a kulinářem v jednom. Výsledkem jeho snažení jsou zajímavé a originální kávové nápoje, o kterých možná ani nevíte, že existují. Pojďme si tyto…

Pražení kávy je nekončící proces poznávání, objevování a učení. Každá káva (odrůda) i každá sklizeň je jiná a neexistuje univerzální recept na to, jak připravit tu zaručeně nejlepší a nejchutnější kávu. V našem článku vám přiblížíme práci pražiče a necháme vás nahlédnout do naší pražírny.Správné pražení dokáže v zeleném kávovém zrnu probudit i ty nejjemnější tóny a chuťové nuance. Ty se…

Často se nás ptáte, jaký je vlastně rozdíl mezi jednotlivými nápoji a jak mají správě vypadat. Nepřehlednost do druhů kávových specialit vnáší také fakt, že jsou často stejné nápoje označovány různě. V následujícím článku se tedy pokusíme vnést do terminologie trošku řád.   Představíme Vám následující kávové nápoje:Espresso, Dvojité espressoRistrettoEspresso…

Prvotřídní kávy si zaslouží nejlepší možnou přípravu.Technologie NIVONA AROMATICAAroma z každého zrnkaZa naší lahodnou kávou se skrývá systém, s jehož pomocí dosahuje plně automatický kávovar kvalit kávy pákových přístrojů. Právě díky němu si můžete vychutnat Vaší oblíbenou kávu opravdu v plné síle. Technologie Nivona Aromatica dokáže z kávových zrn získat to nejlepší, co se v nich…

Vydejte se s námi poznat země, kde se káva pěstuje a kde pro Vás vybíráme zajímavé kávové plantáže. Z nich pak dovážíme zelenou kávu. Buď systémem direct-trade, tedy přímo od konkrétních farmářů ve velmi malých množstvích, tzv. microlotech. Nebo prostřednictvím mezinárodních obchodníků s kávou. Pro každou zemi jsou charekteristické některé odlišnosti v chuti kávy či způsoby…

Pro všechny, kteří by se rádi dozvěděli více o farmách a zemích, odkud naše kává pochází, jsme připravili další medailonek. Tentokrát Vás zveme do Guatemaly, země, kde se rodí káva s plným tělem, dokonale čistou chutí a jablečnou aciditou, kterou doprovází tóny karamelu.Nadmořská výška: 1200-1900 m.n.m. Úřední jazyk: španělština a různé mateřské…

Vydejte se vlastní cestou za nejlepší chutí kávy!Nyní si v našem e-shopu můžete nově vybírat z řady produktů pro alternativní přípravu kávy, díky kterým se z Vaší domácí přípravy kávy stane oblíbený rituál.Pokud se nemůžete rozhodnout, který způsob je pro Vás ten pravý, neváhejte se vydat do Kávového centra v Praze, kde si vše můžete vyzkoušet. 

Kdo z nás kdy nezatoužil dát si po dobré kávě nějakou sladkost?A co kdybyste snědli jako sladkost šálek od kávy?Šálek Biscuit Cup je vlastně úžasná sušenka s polevou. Je to unikátní způsob jak si vychutnat dobrou kávu. Sušenkový šálek doporučujeme ochutnat např. s kávou espresso, čajem z ženšenu, jogurtem a javorovým…

Káva China Pu’er Catimor Vás překvapí svou hustou pěnou a plným tělem.Její chuť je dána z velké části právě odrůdou Catimor a také způsobem zpracování (mokrý nebo suchý proces - označení Dry/Wet).Oblast Pu’er, kde se tato káva rodí, je ve světě vyhlášená díky svým čajovým plantážím.O tom, že je zde zemědělství…

Káva Jamaica Blue Mountain patří nejen mezi nejznámější kávy na světě, ale díky své neopakovatelné chuti i mezi nejvíceceněné kávy. Odborníci říkají, že chuť jamajské kávy se nedá popsat, ta se musí zažít. Jsme přesvědčení, že i Vás si tato káva získá velmi jemnou vůní s tóny sladkých pomerančů, exotických květin a pronikavou máslovou linkou. Tato sklizeň Jamaica Blue Mountain má lehké…

Kávové kurzy nás baví a protože Váš zájem o ně roste, otevřeli jsme pro Vás v Kávovém centru novou školící místnost.Těšíme se na Vás!Aktuální kurzy najdete ZDE.

S radostí Vám oznamujeme, že si kávu Coffee Club můžete nově vychutnat také v Činoherní kavárně v Praze!Úžasné prostředí, kultura a k tomu výtečná káva. Takové kombinaci se dá jen ztěží odolat! Pro činoherní kavárnu jsme navíc připravili kávovou směs přesně na míru, plně respektující chuťové požadavky provozovatele kavárny. Doufáme, že Vám bude chutnat a přejeme příjemnou…

Pro všechny, kteří by se rádi dozvěděli více o farmách a zemích, odkud naše kává pochází, jsme připravili další medailonek. Tentokrát Vás zveme do Mexika, země, kde se rodí jedinečná káva.Ta se zde pěstuje především na mexických vysočinách ve výšce 1500–2000 metrů. Pěstování kávy je zde zejména dílem mnoha drobných farmářů. Řada z nich se zaměřuje i na produkci kávy…

Vydejte se s námi po stopách kávy! V našem seriálu o producentech kávy jsme pro Vás připravili článek plný informací o Hondurasu. Dříve se místní káva využívala jako součást do směsí z jiných zemí, ale v současné době můžeme na trhu objevit i velmi zajímavé mikroloty s vysokou aciditou, sladkým tělem, a výraznou chuťovou linkou tropického ovoce. Jak se rodí tyto skvělé…

Pro velký úspěch našich kávových kurzů a zážitků jsme si pro Vás připravili nový kurz, kde se dozvíte o kávě opravdu vše. Kromě spousty zajímavých informací si také budete moci vše vyzkoušet a hlavně ochutnat!Přijměte naše pozvání na neopakovatelné putování světem kávy. Poznáte historii kávy od samého vzniku až po současnost. Společně si projdeme cestu…

Kolekce káv Coffee Club se rozrostla o další skvělou kávu! Ochutnejte naši novinku s dobrým tělem a počáteční kyselostí, která připomíná chuť červených pomerančů s výraznými tóny sušených meruněk a tmavého kakaa.

Baristická kvalita v tom nejatraktivnším designu, to je Lamanti Spazio J. Tento kávovar je vhodný do velkých kanceláří a velkých gastronomických provozů, kde se připravuje až 200 káv denně.

Očekávaná novinka, úžasná káva z Kostariky právě dorazila a od chvíle, kdy ji ochutnáte, Vás dělí jen tlačítko "objednat". :-)