india_baba.jpg

India AA Bababudan 454g - středně pražená

454g
Velmi jemná chuť s typickými kořeněnými tóny.

Káva Bababudan se pěstuje v nadmořské výšce 1400 m.n.m ve stejnojmenné oblasti, která patří mezi hlavní pěstitelské producenty jižní Indie. Nabízí jedinečné jemné aroma a střední až plné tělo s decentní aciditou a dle oblasti pěstování v ní dominují oříškové, čokoládové, ale i kořeněné tóny hřebíčku, muškátového oříšku, kardamonu a pepře

Stát: Karnataka
Oblast: Chikmagalur
Metoda: kombinace suché/mokré metody
Nadmořská výška: 1400 m.n.m
Odrůda: Coffea Arabica -  Cattura

 

Výrobce
JABLUM Czech s.r.o.
Kód
900136_STR_1
Dostupnost
Skladem
Naše cena s DPH
390,00 Kč/ks
Naše cena bez DPH
348,00 Kč/ks

Varianty

ks

Popis

Velmi známá indická "povídačka" vypráví o súfijském světci ze státu Karnataka, který na své pouti do Mekky v 17. století objevil lahodnou chuť kávy. Natolik ho zaujala, že se rozhodl si jí pěstovat sám doma a propašoval sedm kávových zrn skrytých ve svých fousech. Po návratu zasadil kávu do kopců Chandradrona v okrese Chikkamagaluru, království Mysore (dnešní Karnataka). Toto pohoří bylo později pojmenováno po něm jako Baba Budangiri (Pohoří Baba Budan). Jeho hrobku lze ještě dnes navštívit při krátkém výletu z Chikmagaluru. 

Parametry

Parametry produktu  India AA Bababudan 454g - středně pražená

Typ pražení
středně
Chuťový profil
Čokoládový
Oříškový
Způsob přípravy
Automatický kávovar
Aeropress
Moka konvička/Bialleti
Drip/Filtr

Soubory ke stažení

Odkazy a videa

Komentáře

Hodnocení

Články