Chemex Classic 6 porcí CM-6A

Název chemex by mohl evokovat složité aparáty jako z chemické laboratoře, a jste docela blízko pravdy. Možná vás ale překvapí, jak jednoduše a designově chemex vypadá. V podstatě se jedná o upravenou nádobu původně používanou v laboratoři, která je vyrobená ze skla a má tvar uprostřed zúžené vázy nebo přesýpacích hodin. V zúženém místě je dřevěná součást připevněná koženou šňůrkou, ta slouží mimo jiné jako pohodlné držadlo, díky kterému se nespálíte o horkou kávu. Nejdůležitější součástí chemexu je filtr.

Kde se vzal chemex?

Chemex je vynálezem Američana Petera Schlumbohma. Tato alternativní metoda přípravy kávy se poprvé objevila roku 1940 a brzy si získala srdce milovníků kávy v Americe, kde se velice rychle zabydlela v domácnostech. Jen tak pro zajímavost, pan Schlumbohm byl poněkud excentrickým chemikem a vynálezcem, z jehož tří stovek vynálezů se prosadil jen jediný – chemex.