Kávová linka +420 312 312 077

China Pu’er Catimor Wet

Káva, která Vás okouzlí svým plným tělem, hustou pěnou a výraznými čokoládovými tóny.

350 Kč 304 Kč bez DPH

Připraveno k pražení a odeslání
227gDoporučujemeNovinka

Káva China Pu’er Catimor Wet Vás překvapí svou hustou pěnou a typickou ovocnou chutí, ve které dominují výrazné tóny čokolády a mandlí. Ta je dána z velké části právě odrůdou Catimor a také způsobem zpracování (mokrý proces). Za krásnou hustou pěnu vděčí genům robusty a hutné a plné tělo kávy je dáno oblastí Pu’er, kde se káva rodí. O tom, že teplé a dostatečně vlhké podnebí zemědělství přeje, svědčí i věhlas místních čajových plantáží. Město Pu’er bylo a je jedním z hlavních míst, odkud se vozil proslulý čaj Pu’er do císařského paláce. Střední a jižní část provincie Jün-nan je silně zemědělská, navíc není zatížena žádným průmyslem. Ročně se zde produkuje 450 tisíc tun kávy a najdeme zde zastoupení všech velkých kávových společností.

Plantáž je od města Pu’er vzdálena asi 150 kilometrů. Cesta tam však trvá téměř 4 hodiny. Silnice neustále stoupá a klesá v horském terénu přes údolí řeky Lancang do vesnice Cizhulin. V nadmořské výšce 1520 m.n.m., se na ploše přes 70ha rozkládají plantáže Pu’er Huangguan, na kterých již přes dvacet let hospodaří rodina farmáře Xia Bina. Kávu pěstuje ekologicky šetrným způsobem, díky čemuž byla oceněna certifikátem BIO kvality.  Pravidelně navíc získává vysoké hodnocení SCAA, což ji dlouhodobě řadí mezi nejlepší výběrové kávy v Číně.

Odrůda: Catimor
Region: Jün-nan, oblast Pu’er
Farmář: Xian Bin

Pro ty z Vás, kteří mají rádi ovocnější chuť, pražíme i variantu zpracovanou suchou metodou. Kávu China Pu’er Catimor Dry naleznete v nabídce našeho e-shopu