Kávová linka +420 312 312 077

Kávový kurz - Latte Art

Tento celodenní kurz je intenzivně zaměřený na správné zpěňování mléka a následnou dekoraci hladiny kávy pomocí technik latte art a latte art etching. Podmínkou pro účast na tomto kurzu je komplexní znalost přípravy espressa. Pro zájemce o kurz, kteří ještě potřebné znalosti o espressu nemají, je nutné před tímto kurzem absolvovat nejprve kurz Barista.

V průběhu semináře, který je celý věnován praxi, mají účastníci k dispozici dostatek kávy z naší domovské pražírny a mléka "Barista" z produkce společnosti Meggle.

Hlavní body kurzu:

  • Základní informace o kávě
  • Základní informace pro práci s mlékem
  • Rozdíl mezi klasickým cappuccinem a moderní metodou Latte Art
  • Vlastnosti mléka vhodného na cappuccino
  • Práce s mlékem ve standardní konvičce
  • Práce s mlékem ve speciální konvičce na latte art
  • Pomůcky pro práci s mlékem a pěnou

Maximální počet účastníků:  4

Cena  kurzu pro účastníka je  5.900,- Kč

Prohlédněte si kompletní nabídku kávových kurzů Coffee Club.